print('<form action="'.$_SERVER['PHP_SELF'].'" method="post">');
for($k = 0; $k < sizeof($artikel); $k++)
{
    print $artikel[$k][0];
    print(' Anzahl: ');
    print('<input type="text" name="anzahl_produkt[]">');
    print('<br />');
}
print('<input type="submit">');
print('</form>');